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Willkommen im Lokal

INSPIRIERT VON DER WELT – ZUHAUSE IN BIEL, SERVIEREN WIR AM MITTAG UND ABENDS IMMER WIEDER NEUE ÜBERRASCHUNGEN. WIR BEZIEHEN WENN MÖGLICH LOKALE ZUTATEN UND KOCHEN FÜR UNSERE GÄSTE ZUSAMMEN MIT GASTKÖCHEN AUS DER GANZEN WELT. AN UNSERER BAR GIBT ES ALTBEWÄHRTES UND NEUES.

Lokal - Cube
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Die bar

UNSERE GETRÄNKEKARTE UMFASST AUSERLESENES VON HIER UND DER WELT. AN DER BAR MIXEN WIR FRECHE DRINKS PASSEND ZUM ESSEN.

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Events

Lokal - Tapas & Bier – Lokal Biel & Brasserie BLZ

Tapas & Bier – Lokal Biel & Brasserie BLZ

16.08.2018

Bierdegustation mit den passenden Tapas.

Ein exklusives Tasting mit der Brasserie BLZ und unserem Koch Aurélien Mettler. Es werden euch 5 verschiedene Biere serviert, welche jeweils von passenden Tapas begleitet werden. Die Bierbrauer selbst werden vor Ort sein und euch jede „Bierfrage“ beantworten können. Die Teilnehmerzahl ist beschränkt und die Biere begehrt.

Beginn: 18.00 Uhr

Preis: CHF 45.- (alles inklusive Bier, Essen & Wasser)

Anmeldung per Email an info@lokal-biel.ch oder telefonisch unter 032 3222 451

 

 

Lokal - Gastkoch Serie #2

Gastkoch Serie #2

22.08.2018

Bei unserer Gastkoch Serie #2 wird euch unser Jalil am Donnerstag Nachmittag in die Esskultur vom Iran (Persien) entführen.

Nach einem tollen Start mit Zuffan aus Äthiopien, freuen wir uns auf die zweite Gastkoch Serie.
Die heutige persische Küche Irans ist eine orientalische Küche die einige Gemeinsamkeiten mit der indischen Küche aufweist, ohne deren Schärfe zu teilen. Sie ist gesund und vitaminreich. Berühmt ist die iranische Küche für ihre Reisgerichte und basiert zudem auf Brot, frischem Gemüse, Kräutern und Fleisch. Es gibt zwei Besonderheiten: Im Iran isst man mit Löffel und Gabel. Auch ist es in manchen Gegenden noch Sitte, das Essen auf dem Teppich sitzend einzunehmen. Keine Angst, bei uns dürft ihr mit Tisch und Messer essen. 🙂

Wir freuen uns auf euch!

Unser Restaurant

Das Lokal liegt im Herzen von Biel. Das denkmalgeschützte Gebäude wurde über die letzten Jahre aufwändig sarniert. Neben unserem Gastraum mit Bar verfügen wir über eine grosse Aussenterrasse mit viel Sonne.

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Gastköche im Lokal

Zusammen mit Gastköchen aus der ganzen Welt laden wir Sie auf eine kulinarische Reise ein. Entdecken Sie fremde Esskulturen und authentische Gerichte bei uns im Lokal.

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Unsere Philosophie

Wir möchten Ihnen ein pures und authentisches Erlebnis bieten. Überraschend freche Kreationen, ein begeistertes Team und eine gemütliche Atmosphäre tragen dazu bei. Die Liebe zum Produkt möchten wir Ihnen weitergeben. Mit Leidenschaft und Humor begegnen wir unseren Gästen auf Augenhöhe.

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Unser Team

Aurélien ist Koch aus Leidenschaft und entdeckt gerne die Welt mit Skis oder der Angelrute
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Laura ist Gastgeberin mit einer guten Portion Humor. Liebt das Reisen und die Natur, wobei sie gerne kulinarische Überraschungen entdeckt.
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Sandro ist Gastgeber mit Stil, ein passionierter Koch und wenn er nicht Snowboard fährt ist er sonst irgendwo in der Welt unterwegs. _____________________________

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Presse


Hier finden Sie unseren Pressetxts sowie Bildmaterial zur kommerziellen Verwendung.

Foto Credits: Andrea Bianchin, 2018

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