Lokal
Albrecht-Haller-Strasse 2
2502 Biel / Bienne
032 322 24 51
DI – DO 9.00–14.00 / 16.30–23.00
FR 9.00–14.00 / 16.30–00.30
SA 11.00 / 12.00–00.30
Ferien / Vacances
22. Dezember 2020 – 4. Januar 2021
Hier treffen leckere Gaumenfreuden aus hochwertigen, lokalen Zutaten auf erlesene Tropfen regionaler Winzer und Naturweine. Selbstverständlich dürft Ihr auch einfach an der Bar ein kühles Bierchen oder einer unserer hauseigenen Cocktails geniessen. Scrollt drauf los und erfährt, was Euch bei Eurem nächsten Besuch im Lokal alles erwartet.
Corona-Update
Ab dem 3. November ist der Vagabund mittags von Dienstag – Samstag zurück. Mit im Gepäck: eure Lieblinge sowie Neues…
Ebenfalls gibts wieder leckeres für Zuhause – mehr Infos zum Home Delivery folgen bald.
Wir freuen uns auf Euch!
Euer Team Lokal
It’s Pancake Heaven Baby! Flauschig-fluffige Pancakes in allen Farben und Formen versüssen (und versalzen) Euch den Tag. Vergesst alles, was Ihr in der Schule gelernt habt. Denn wir erfinden den Pfannkuchen neu.
Sa 10.00 – 11.30
Ihr habt die Qual der Wahl: Im Lokal essen oder mitnehmen? Fleisch, Fisch oder Vegi? Welche Beilage dazu? Oder doch lieber Pasta? Das Schöne daran: wie auch immer Ihr Euch entscheidet, schmecken tut’s sicher!
Ab 3. November 2020 Vagabund am Mittag – lasst euch überraschen!
Di–Fr 11.30–14.00
Wir machen’s Euch doppelt einfach. Entweder ihr lässt Euch vom ausgeklügelten Degustations-Menu überraschen oder ihr bevorzugt die Small-Plates-Option und gebt Euch die volle Ladung „Sharing is Caring“. So oder so: gegessen wird, was auf den Tisch kommt!
Di–Do 18.00–21.00
Fr–SA 18.00–21.30
Jeden Samstagmittag erwarten Euch die Lokal Allstars! Im monatlich rotierenden Turnus treten hintereinander die Homemade Pasta, L’Autrebrunch, Lokal’s King’s Burger und der Marché du Samschtig in einem epischen Battle gegeneinander an. Es kann (nicht) nur Einen geben!
Im Moment gibt’s am Samstag Mittag Vagabund Essen von 12.00 – 14.00 Uhr
Mittagessen 12.00–14.00
Brunch 11.00–14.00
Unsere Getränkekarte umfasst Auserlesenes von hier und der Welt. Der Weinkeller ist mti über 180 Weinen bestückt. Weine die das Terroir wiederspiegeln, Geschichten erzählen, die Pur sind und im Einklang der Natur sind. An der Bar mixen unsere Barkeeper ausgefallene Drinks mit Stil.
19.12.2020
Jeden Samstag morgen!
10:00 - 12:00 Uhr
Du bist auf einen genüsslich gemütlichen Start ins Wochenende aus?
Du weisst hausgemachte Nutella und Pancakes zu schätzen?
Dazu den besten Cappuccino in Town?
Dann bist du diesen Samstag genau richtig bei uns!
19.12.2020
Ab 3. November 2020:
Dienstag - Samstag: 11:30-14:00
Wir zelebrieren Streetfood vom feinsten, auch take away!
ONLY LUNCH
Im Gepäck hat er die „Best of’s“ aus seinen Reisen.
Zusätzlich bereisen wir jeden Monat ein neues Land!
Das erste Land ist JAPAN!
Liebe zum Produkt, Liebe zu Land und Tier, Liebe zur Region – Herzblut vom ersten Blühen bis zum letzten Bissen. Hinter unseren Gerichten stehen ganz besondere Menschen mit ihren Produkten, die wir nicht nur als Partner sehen, sondern als Teil der Lokal-Familie. Für so viel Vertrauen sind wir unendlich dankbar und das wollen wir mit Euch teilen.
Wir stellen hier immer wieder neue Produzenten und ihre Produkte vor.
Bio-Weine aus der Region
Mit Leidenschaft führt Anne-Claire Schott das Weingut ihrer Familie am Bielersee. Ihr Werdegang zur diplomierten Önologin hat sie über ein Studium der Kunstgeschichte und Soziologie geführt, das sie für kulturelle Aspekte sensibilisiert hat.
Der Bio-Knospe Eichhof wird in der 6. Generation von Stefan Brunner und seiner Familie betrieben. Der innovative Bauer baut auf seinen Feldern nebst heimischen Gemüse & Beeren auch Exoten wie z.B. Quinoa an. Zu seinen Kunden zählen vor allem Spitzengastronomen aus der ganzen Schweiz, für welche er alle Wünsche erfüllt. Er hat auch schon den Sprung in die Digitalisierung geschafft und vermietet mit dem Projekt Bionär seine Felder via App an Private und Köche.
zur Website
Mit einem Sortiment von über 150 verschiedene Käsesorten, ist Markus Hänni für das Lokal ein Käseschatz!
Markus findet für uns immer den besten Käse der Region und hat für jeden Wunsch das passende.
https://markus-chaeslaedeli.ch
Hier finden Sie unseren Pressetext sowie aktuelles Bildmaterial zur kommerziellen Verwendung. Foto Credits: Andrea Bianchin, 2018 Presse-Kit