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Willkommen im Lokal

POP-UP IM LOKAL BIEL MIT TINA KÜFFER VOM 25. SEPTEMBER – 6. OKTOBER 2018

 

INSPIRIERT VON DER WELT – ZUHAUSE IN BIEL, SERVIEREN WIR AM MITTAG UND ABENDS IMMER WIEDER NEUE ÜBERRASCHUNGEN. WIR BEZIEHEN WENN MÖGLICH LOKALE ZUTATEN UND KOCHEN FÜR UNSERE GÄSTE ZUSAMMEN MIT GASTKÖCHEN AUS DER GANZEN WELT. AN UNSERER BAR GIBT ES ALTBEWÄHRTES UND NEUES.

Lokal - Cube
Lokal - Cube
Lokal - Cube

Die bar

UNSERE GETRÄNKEKARTE UMFASST AUSERLESENES VON HIER UND DER WELT. AN DER BAR MIXEN WIR FRECHE DRINKS PASSEND ZUM ESSEN.

Lokal - Cube

Events

Lokal - Drinks & Tapas

Drinks & Tapas

27.09.2018

Eintauchen in die Welt der Getränke mit unserer Barkeeperin Tanja und Tapas von Gastköchin Tina

An diesem Abend wird Tanja Euch alle möglichen Variationen von Getränken zu jeweils 4 Tapas servieren. Von Säfte über Cocktails, Shakes bis hin zu Teeaufgüssen erwarten euch Kreationen, mit welchen Ihr nicht rechnen würdet!
Unsere Pop-up Köchin Tina, wird das perfekt passende Tapas dazu kreieren. Frauenpower im Lokal Biel nennt man so was!

Wir freuen uns auf Euch!

Beginn: ab 18.00 Uhr
Preis: CHF 85.- inkl. Getränke, Tapas, Wasser, Kaffee (4-Gang Menü mit Aperitif)
Anmeldung: info@lokal-biel.ch oder telefonisch 032 322 24 51

Lokal - Wein & Tapas – Anne-Claire Schott & Lokal

Wein & Tapas – Anne-Claire Schott & Lokal

24.10.2018

Ein Wein-Tasting der besonderen Art mit wunderbaren Weine von Anne-Claire Schott & Tapas vom Lokal!

Mit Leidenschaft führt Anne-Claire Schott das Weingut ihrer Familie am Bielersee. Mit ihrem soziologisch und kulturellen Background will die diplomierte Önologin die traditionelle Anbauweise im Weinbau beleuchten und das bestehende Kulturgut in den steilen Rebbergen bewusst von Hand bewirtschaften. Diese Philosophie trägt ihren nachhaltigen Produktionsgedanken, der durch die biodynamische Weltanschauung bereichert wird. Wir freuen uns, unsere Philosophie „Lokal“ mit der von Anne-Claire zu vermischen.  Vor allem aber, freuen wir uns auf Euch.

Beginn Apéro: 17.00 Uhr
Beginn Tasting: 17.45 Uhr
Preis: CHF 90.- inkl. Getränke, Kaffee und Tapas (Apéro + 5-Gang Menü)
Anmeldung: info@lokal-biel.ch oder telefonisch 032 322 24 51, Die Anmeldungen sind begrenzt.

Lokal - Pop-up im Lokal Biel

Pop-up im Lokal Biel

25.09.2018

Tina Küffer, eine waschechte Bielerin, wird für 2 Wochen ihre Kochkünste im Lokal Biel ausleben lassen.
Es erwartet Euch grossartiges und überraschendes.

Unser Küchenchef Aurelien Mettler, wird vom 25. September bis zum 8. Oktober auf kulinarische Entdeckungsreise nach Japan gehen. In dieser Zeit wird Tina Küffer das Zepter in der Küche übernehmen. Tina ist eine Köchin mit Leib und Seele. Ihre Kochausbildung absolvierte sie im Gasthof 3-Fische in Lüscherz. Unteranderem kochte sie im Restaurant Palace in Biel, 1 Jahr in Neuseeland und zusammen mit verschiedensten Street-Food-Köchen auf ihren Reisen durch Asien.

Wir freuen uns, mit Tina Euch 2 Wochen lang in eine neue kulinarische Welt entführen zu dürfen.

 

Lokal - Soundsalon #2

Soundsalon #2

19.09.2018

THE LOKAL STRINGS
"12 Saiten-3 Seelen-1 Ziel"

Während Ground-Oliver durch die Chords die Lieder belebt zupft Maestro-Patrick an den Details, während Soul-Manu die Magie der Ambience durch seine Stimmeherbeirufen will. Zusammen saugen Sie die Musik der Giganten auf und lassen sie auf Bieler-Cover-Art im „Lokal“ wieder raus.

Der Stil bewegt sich im Bereich soft Rock und eignet sich perfekt für einen Mittwoch Abend zum einfach Sein und sich Musik zu gönnen.

Eintritt wird auch dieses Mal nicht verlangt, die Musiker freuen sich auf Kollekte.

Wir freuen uns auf Euch!

Unser Restaurant

Das Lokal liegt im Herzen von Biel. Das denkmalgeschützte Gebäude wurde über die letzten Jahre aufwändig sarniert. Neben unserem Gastraum mit Bar verfügen wir über eine grosse Aussenterrasse mit viel Sonne.

Lokal - Cube

Gastköche im Lokal

Zusammen mit Gastköchen aus der ganzen Welt laden wir Sie auf eine kulinarische Reise ein. Entdecken Sie fremde Esskulturen und authentische Gerichte bei uns im Lokal.

Lokal - Cube

Unsere Philosophie

Wir möchten Ihnen ein pures und authentisches Erlebnis bieten. Überraschend freche Kreationen, ein begeistertes Team und eine gemütliche Atmosphäre tragen dazu bei. Die Liebe zum Produkt möchten wir Ihnen weitergeben. Mit Leidenschaft und Humor begegnen wir unseren Gästen auf Augenhöhe.

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Unser Team

Aurélien ist Koch aus Leidenschaft und entdeckt gerne die Welt mit Skis oder der Angelrute
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Laura ist Gastgeberin mit einer guten Portion Humor. Liebt das Reisen und die Natur, wobei sie gerne kulinarische Überraschungen entdeckt.
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Sandro ist Gastgeber mit Stil, ein passionierter Koch und wenn er nicht Snowboard fährt ist er sonst irgendwo in der Welt unterwegs. _____________________________

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Presse


Hier finden Sie unseren Pressetxts sowie Bildmaterial zur kommerziellen Verwendung.

Foto Credits: Andrea Bianchin, 2018

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