DI – DO 11.30 – 14.00 / 16.30 – 23.00
FR 11.30 – 14.00 / 16.30 – 00.30
SA 10.00 – 00.30
WILLKOMMEN IM LOKAL!
Inspiriert von der Welt – Zuhause in Biel
Gemütlich, ehrlich, und herzlich – Bei uns bist du nicht Gast, sondern Freund.
Wir möchten dir ein pures und authentisches Erlebnis bieten. Überraschend freche Kreationen, ein begeistertes Team und eine lockere Atmosphäre tragen dazu bei.
Egal ob gutes Essen, ehrlicher Wein, signature Cocktails oder Kultur kombiniert mit allem, bei uns ist immer etwas los. Dabei geben wir die Liebe zum Produkt mit Leidenschaft an euch weiter. Mit Humor begegnen wir unseren Freunden auf Augenhöhe.
Unser Essen & Wein
Unser Küchenchef kreiert aus lokalem und aus auserwählten Zutaten aus der Ferne Plates, die es so nur bei uns gibt. Verschiedene Kochtechniken und Kulturen aus der ganzen Welt werden auf einem Teller vereint.
Unsere Produkte stammen direkt von unseren Bauern und sind wenn möglich Bio- oder Demeter zertifiziert. Wir pflegen enge Partnerschaften und geben euch Geschichten rund um die Produkte und deren Produzenten weiter.
In unserem Weinkeller befinden sich über 150 verschiedene Raritäten, welche alle ungefiltert, ungeschönt und nur wenn nötig geschwefelt wurden.
Unsere Bar
Unsere Barkarte bietet eine tolle Auswahl an Drinks, Bier und Spirituosen. Signaturdrinks oder altbewährte Klassiker gemixt mit regionalem oder Spirit von weit her. Eine gute Zusammenarbeit pflegen wir, wenn möglich mit den Herstellern direkt.
Unsere Bierauswahl zeigt unsere Vorliebe für Mikrobrauereien aus der Region. Zudem wechseln wir regelmässig unser Offenbier – je nach Saison, Lust und Laune.
Mittags im Lokal
Unter der Woche gibts mittags gesunde, feine und kreative Menüs. Jeden Samstag von 10 bis 14 Uhr bieten wir dir eine Brunchkarte, um gemütlich mit deinen Liebsten ins Wochenende zu starten.
Events
Poetry & Dine
03.05.2023
Spokenword trifft auf Kulinarik
Marco „Güschä“ Gurtner und Kilian Ziegler gehören zur Crème de la Crème der Schweizer Poetry-Slam-Szene. Sie begeistern ihr Publikum seit Jahren mit raffinierter Sprache, viel Humor und Schlagfertigkeit. Am 3. Mai 2023 dürfen wir die beiden erneut bei uns im Lokal begrüssen! Neben einem kulinarischen 4-Gang-Menü aus unserer Küche, servieren die beiden dazwischen beste Live-Literatur – leicht verdaulich und appetitanregend. Da isst Auge, Ohr und Zwerchfell mit!
Türöffnung 18:00 Start 19:00
Hier gehts zu den Tickets:https://shop.e-guma.ch/lokal-biel/de/events/poetry-dine-1335519
Lokal- Fever
03.12.2023
It's happening again!
Lokal Fever geht in die nächste Runde! Kommt und feiert mit uns das Leben. Wir haben die Drinks, Shadamanti die Beats und Ihr die Moves!
Kommt vorbei und zeigt uns eure besten Dance Moves. Let’s geht it on!
Stories
Unser Restaurant
Das Lokal liegt im Herzen von Biel. Das denkmalgeschützte Gebäude wurde über die letzten Jahre aufwändig sarniert. Neben unserem Gastraum mit Bar verfügen wir über eine grosse Aussenterrasse mit viel Sonne.
Unser Team
Sandro ist Gastgeber mit Stil, ein passionierter Koch und wenn er nicht Snowboard fährt ist er sonst irgendwo in der Welt unterwegs.
Laura ist Gastgeberin mit einer guten Portion Humor. Liebt das Reisen und die Natur, wobei sie gerne kulinarische Überraschungen entdeckt.
Die Lokal-Familie
Gagygnole
Gagygnole ist eine handwerkliche Brennerei welche 2014 von Gagy* gegründet und dann von uns drei Gyger-Brüder aus Souboz erfolgreich weiterentwickelt wurde. Unser Ziel ist es, feinste natürliche oder biologische Spirituosen herzustellen.
Domaine Saint-Sébaste
In einer Welt, in der alles in Bewegung ist, wo sich die Werte ständig verändern oder gar verschwinden, möchte das Weingut Saint-Sébaste ein Garant bleibender Werte sein. Auf der steten Suche nach dem Besten, sei es auf ökologischer Seite sowie mit der liebevollen Pflege beim Ausbau seiner Weine. Unsere Freude ist es, typische Weine aus einer einzigen Rebsorte zu erzeugen. Auf Assemblagen wird dabei ganz bewusst verzichtet.
Presse
Hier finden Sie unseren Pressetext sowie aktuelles Bildmaterial zur kommerziellen Verwendung.Foto Credits: Andrea Bianchin, 2018Presse-Kit
