Die Lokal-Familie
Brunner Eichhof, Aarberg BE – Gemüselieferant
Der Bio-Knospe Eichhof wird in der 6. Generation von Stefan Brunner und seiner Familie betrieben. Der innovative Bauer baut auf seinen Feldern nebst heimischen Gemüse & Beeren auch Exoten wie z.B. Quinoa an. Zu seinen Kunden zählen vorallem Spitzengastronomen aus der ganzen Schweiz, für welche er (fast) alle Wünsche erfüllt. Er hat auch schon den Sprung in die Digitalisierung geschafft und vermietet mit dem Projekt Bionär seine Felder via App an Private und Köche. Wir sind stolz, Brunner Eichhof als Teil unserer Lokal-Familie zu haben.